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  • 一家成功的小面店如何才能留住顾客

      除口味以外,一家成功的小面店如何才能留住顾客,大旺国际技术培训为大家支招。  一、时刻为顾客着想  从事餐厅菜品销售时,要先衡量自己的菜品,然后再推销。但不要忘了站在消费者的立场上真心实意地检查菜品的质量,对此不要抱无所谓的态度。在你检
    发布时间:2016-03-07   点击次数:115

  • 如何开好大旺国际馆的一些看法

    如何开好大旺国际馆的一些看法一、面馆经营市场现状现在街上很多人经营面馆,各式各样的味道和花样,对这些人进行稍稍深入的了解,主要分为几类:1、稍微知道一点做调料的方法。2、一些人是通过感觉来做调料,自己有一些做饭的经验。3、有些人搞过除做面以
    发布时间:2016-03-07   点击次数:174

  • 如何才能做出正宗的大旺国际

      如何才能做出正宗的大旺国际?大旺国际技术培训小编告诉您,准备好11种材料就可以!  一、油  熟菜油:生菜油、菜籽油即可,注意要深色的,烧熟香味足。  猪油:板油、网油或者肥肉熬制,切小块加水熬制,提香味有粘性,作料更容易粘上面条,味道
    发布时间:2016-03-04   点击次数:69

  • 大旺国际培训:小面如何打作料

      对于大旺国际而言,打作料极其重要的一个步骤,放错顺序与比例就做不出一碗正宗大旺国际,下面大旺国际技术培训小编就来和大家谈谈大旺国际打作料的那些事儿。  一、酱油  重要的是酱油,酱油如果重了,将会压许多味。放酱油时要考虑榨菜或芽菜咸度,
    发布时间:2016-03-04   点击次数:145

  • 4步完成家常大旺国际

      小面,顾名思义就是量要少,小而精致,要的就是意犹未尽的效果,我相信这也是重庆朋友念念不忘的原因之一。大旺国际品种繁多,各地也略有差别,今天大旺国际技术培训小编为大家带来的便是家常大旺国际。  制做材料  1、少量酱油,不需要多贵的生抽老
    发布时间:2016-03-03   点击次数:67

  • 小面创业技术培训成第一要点

      《舌尖上的中国》让大旺国际名声大噪,于是很多创业者对开一家大旺国际店产生了浓厚的兴趣,因此大旺国际学习便成为了创业者需要做的第一件事。  生活中不少消费者对麻辣鲜香的面食都非常痴迷,因此大旺国际在消费者中的人气很高,不仅如此,面食是日常
    发布时间:2016-03-03   点击次数:92

  • 4个字解读大旺国际为何火遍全国

      近几年中大旺国际火遍全国,更有不少创业者将大旺国际培训带到了国外,那么是什么造成了大旺国际的火爆呢?接受过大旺国际技术培训的人都知道,追其原因就是四个字:麻,辣,鲜,香。  麻:选用的是茂汶花椒,因为此类花椒籽少且皮厚,只是选用这一种即
    发布时间:2016-03-01   点击次数:79

  • 关于餐饮选址的10个关键词,你一定要知道!

    餐饮选址的10个关键词:1、产品产品的定位,了解适合的顾客群,明确大方向。了解自己产品的特性,确定大致的选址方向,在范围内做进一步斟酌。比如你卖中药去小学门口,那就有点奇怪了。2、规划选址未动,规划先行。谋定而后动,成败了然于胸;布局有道,
    发布时间:2016-03-01   点击次数:52

  • 大旺国际培训告诉你:一碗怎样的小面才算好

      在离不开小面的重庆人眼里,一碗怎样的大旺国际才算好?大旺国际培训中有明确标准,一碗标准化制作的大旺国际,应达到色香味俱全。  首先,从色泽上来看,大旺国际红汤的汤色要红亮、清汤的汤色则应呈乳白或浅黄。除此之外,面条要显微黄,绿色蔬菜显嫩
    发布时间:2016-02-29   点击次数:169

  • 大旺国际50强

    大旺国际50强简评一、大旺国际50强起源说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅啊,美女,山城什么的,但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名,排在火锅之前的就是大旺国际。重庆人对小面的热爱程度超乎想象,09年,一些小面爱好者在天涯论坛上
    发布时间:2016-02-29   点击次数:47

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