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找寻记忆中的味道凉粉凉粉，那是四季都爱的美食，对于我们重庆、四川人来说，都可以说不是菜，而是零食，小时候的零食没现在这么丰富，而且也没那么多闲钱可以买来吃，凉粉这种便宜、易做的小菜也就成了零食。 凉粉一般分白
发布时间：2016-04-08 点击次数：47
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夏天受欢迎的一碗面重庆凉面 今年似乎热得早了些，才6月，就进入闷热的桑拿天。跟大花花在家呆着，根本不想出门，弄了点凉面，简简单单就是一顿。这种凉面，在重庆的夏天是受欢迎的，街边小摊：凉粉凉糕凉面，一个都少不了，晚上宵夜，啤酒烧烤和凉面，
发布时间：2016-04-06 点击次数：80
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每日一菜，经典的吃法油焖笋春笋绝对是春天不可错过的食材，而且可以说是只有一段时间中，它的味道是好的，也就这么十来二十天的时候，能吃到鲜嫩美味的春笋。过了那段时间，笋就会慢慢开始变老，就不好吃了。绝对是过时不候的美味佳肴，如果你没赶上佳时节可
发布时间：2016-04-06 点击次数：35
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餐饮经营如何优雅地“撵人”提高翻台率|门店小秘密新营销杂志2016-04-0409:42海底捞7次，外婆家6到8次，绿茶6到8次、探鱼8到9次，金百万9次……这样的翻台率，眼馋吧？凡是餐厅，没有不在意翻台率的，当
发布时间：2016-04-04 点击次数：39
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时至今日，餐饮行业已经逐渐从盲目狂热的发展时期转变为冷静但更为激烈的竞争阶段，餐饮企业再也无法随便弄个微信号，套个“互联网+”的帽子在头上大肆捞金，对于“到底要不要做微信”，很多老板都开始心生疑虑。数据显示，当今微信公众号数量早已过千万，每
发布时间：2016-04-04 点击次数：29
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做好餐饮需打好“组合拳俗话说“食在中国，味在四川”，面对巨大的餐饮市场，互联网大潮下的重庆餐饮如何谋变？餐饮O2O近年来的发展模式都是基于以团购为主生活服务O2O，没有实现技术的革命，也没有实现销
发布时间：2016-04-04 点击次数：26
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今天不教做菜,教你重庆正宗的老坛酸菜制作方法2016年04月04日今天不教做菜，教你重庆正宗的老坛酸菜制作方法重庆人爱吃泡菜，几乎每家每户都有一个泡菜坛坛，泡姜、泡椒、泡豇豆……说起来都让
发布时间：2016-04-04 点击次数：160
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吃凉粉吃的是味道凉粉存在
发布时间：2016-04-03 点击次数：29
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餐饮管理餐饮服务员培训资料--仪容仪表1.服务员仪容仪表总体要求：容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。2、容貌：表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄
发布时间：2016-04-03 点击次数：31
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传承已久的重庆麻辣小面麻辣小面，相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。早年间，巴蜀一些汉子用肩挑着面，一边装上炭炉，赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。大旺国际餐饮也是靠着祖辈一直传承改良，麻辣鲜香，色香味俱全；重庆美食麻辣小面，一碗简单朴
发布时间：2016-04-03 点击次数：54
