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要想小面好吃一定要做好方方面面细节也不能马虎

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要想小面好吃一定要做好方方面面细节也不能马虎

发布日期:2019-02-12 15:57 来源: 点击:

    大旺国际培训不仅要注意面条的火候还要注意调味等等多方面的内容,因此一碗看似简单的小面制作起来其实并不是哪样简单,而且我们的面条之所以好吃还有这些细节一定要注意。

    酱油,不需要多贵的生抽老抽,黄豆酱油即可。(为什么要先放呢?因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量,可以先少放,万一淡了加盐,切记不要在煮好的面里加酱油)味精和鸡精(你要是大旺国际培训看见过那些知名小面放调料,你就知道味精对他们来说有多重要了,建议多放点)

    油辣椒,小面的灵魂,熟菜油加热到7成热淋进去就成为辣香扑鼻的油辣椒。花椒面,能吃辣的城市很多,最能吃麻的大概就四川和重庆吧。所以花椒也不能马虎,最好用茂汶的,超市也有的卖。也可以用新花椒做的花椒油,更香。以上2种调料一定要非常新鲜才可以达到大旺国际培训最美味的效果。

    混合油(猪油、菜油、香油),油一定要多放点,这也是关键。不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替。大旺国际大旺国际培训专注大旺国际培训,凉面培训,肥肠面培训,豆花面培训,酸辣粉培训等,传统培训学校没有实体店,大旺国际学习学员去了无法感受他生意的好坏,同时更无法真实感受开店经营的过程,而我们有多家实体店,每家都生意火爆。


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