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重庆特色小面之蜜瓜虾仁配酱油炒面的制作

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重庆特色小面之蜜瓜虾仁配酱油炒面的制作

发布日期:2016-03-10 16:37 来源: 点击:

重庆特色小面之蜜瓜虾仁配酱油炒面的制作


  全福猪耳朵面主要特色就是自己调味和销售的餐饮店。在家庭喜庆活动和特殊季节也要吃面条,如家中添了生子吃“汤饼宴”,老人做寿要吃“长寿面”,每年的农历二月二要吃龙须面,中伏天要吃凉面,俗话说:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。而“全福”出产的猪耳朵面广受人们的喜爱。


  “全福人”始终视质量为生命,以诚信立足社会,靠品质和服务赢得顾客认可,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互利互惠,诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,把我们的特色产品——全福猪耳朵面做好、做大、做强。因此,我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。下面重庆名小吃加盟告诉大家蜜瓜虾仁配酱油炒面制作:


  材料


  儿童面、大虾、哈蜜瓜、西生菜、香肠、卷心菜


  做法


  1、酱油炒面:儿童面煮8分熟,锅内加少许油,油稍热放入切好的香肠丁,略加翻炒。加入面条,同时加入酱油、五香粉翻炒至面条上色均匀入味,即可。


  2、煮虾:大虾冷水下锅,虾变成红色即可,捞出去皮,后背划刀(为了容易入味,装盘好看,怕麻烦的亲们也可以略过此步)。


  3、拌虾仁:西生菜、卷心菜切细丝,哈密瓜切小块,放入容器中加入沙拉酱,与虾仁一起拌匀。


  4、装盘造型,一份不缺热量又富含微生素的混搭早餐就好了。


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