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4步完成家常大旺国际

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4步完成家常大旺国际

发布日期:2016-03-03 14:02 来源: 点击:

  小面,顾名思义就是量要少,小而精致,要的就是意犹未尽的效果,我相信这也是重庆朋友念念不忘的原因之一。大旺国际品种繁多,各地也略有差别,今天大旺国际技术培训小编为大家带来的便是家常大旺国际。

  制做材料

  1、少量酱油,不需要多贵的生抽老抽,黄豆酱油即可;

  2、味精和鸡精;

  3、油辣椒;

  4、花椒面,也可以用新花椒做的花椒油,更香;

  5、混合油(猪油、菜油、香油);

  制作步骤编辑

  1、新鲜的水面

  2、准备好调料,按步骤放到面碗里:

  3、加点沸水进去把它们调匀一下(用骨头汤较好)

  4、先往烧开的水里煮点蔬菜(冬天可用莴笋),等2分钟把面放下去,搅拌一下,煮到断生(用手掐开一截面,没有白点即可)就可以装碗了。


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